Culture Trip
Destination aventure
Vue panoramique sur la côte ouest de Grande Canarie depuis le Roque Nueblo
La Grande Canarie (2022)
Des terres volcaniques grandioses
Une grande diversité de paysages
La Grande Canarie (Gran Canaria en espagnol) est la deuxième île la plus peuplée de la communauté autonome des îles Canaries.
L'île offre une grande diversité de paysages. Au sud, des plages et des champs de dunes ; au centre des forêts de pins, des ravins et des calderas volcaniques ; à l'Ouest et au Nord de petites criques, des piscines naturelles et des falaises. L'île jouit d'un climat agréable, particulièrement dans le Sud, tout au long de l'année.
Dans le sud de Grande Canarie, le petit village de San Bartolomé de Tirajana est cerné par un paysage volcanique marqué par un relief abrupt et une végétation luxuriante.
Le mirador de la Degollada de Las Yeguas offre une vue panoramique sur le ravin de Fatage, un canyon long de 15 kilomètres. Ce ravin est creusé dans des coulées de lave de roches phonolitiques.
Dans la vallée la plus fertile du sud de Grande Canarie, l’un des derniers moulins à vent de l’île se trouve à El Molino de Vento. Cet ancien moulin à farine a été restauré en 1998. Avec ses sept mètres de hauteur, c'est le plus grand moulin à vent de l'île.
L’Aloe Vera pousse dans toutes les îles Canaries à la fois dans la nature sauvage et dans des plantations.
Le Roque Nublo
Le Roque Nublo est un pic rocheux volcanique qui mesure 80 mètres de hauteur, situé à 1 814 mètres d’altitude. C'est le deuxième point le plus élevé de l’île.
Depuis le Roque Nublo, la vue panoramique porte jusqu’à l’île de Tenerife.
Vega de San Mateo
Le village de Vega de San Mateo se trouve au centre de Grande Canarie.
Les rues de la vieille ville est le lieu idéal pour découvrir les différents styles architecturaux et les façades colorées de ses bâtiments.
L’église de Vega de San Mateo a été construite entre 1800 et 1895. Il s’agit d’un bâtiment à deux nefs.
Pour obtenir une belle vue sur Vega de San Mateo, il faut grimper jusqu’au Mirador natural de La Cruz y El Montañón reconnaissable à sa croix impressionnante.
Face à elle, on peut admirer la montagne Cabreja et son sommet, la Solana de Utiaca.
Un marché agricole se tient tous les week-ends à Vega de San Mateo.
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Barranco de Las Vacas
Le Ravin des Vaches ou Barranco de Las Vacas est un spectaculaire canyon volcanique. Ses parois rocheuses et sinueuses rappellent les canyons de l’Arizona, aux Etats-Unis. Certains le comparent à l’Antelope Canyon.
Ce canyon est situé entre les villes d’Agüimes et de Temisas, à environ 36 minutes en voiture de Las Palmas de Gran Canaria.
Il se trouve plus précisément sur le GC 550 au kilomètre 14 en partant de la commune d'Agüimes. Il n'y a que deux places de stationnement près de l'entrée du site qui se trouve en contrebas de la route.
Il faut passer sous un pont de pierre pour rejoindre le Ravin des Vaches.
Ce canyon a été façonné dans la roche volcanique par l’action de l’eau pendant des milliers d’années. Le torrent s'est faufilé entre des parois rocheuses et sinueuses. C’est un type de roche volcanique commun à l'archipel.
Le Ravin des Vaches est long d’une cinquantaine de mètres. C’est un endroit féerique qui vaut le déplacement.
Le canyon se distingue par ses tons blancs, jaunâtres et ocres. Des jeux d’ombre et de lumière magnifient le lieu.
La côte ouest
Le long de la côte ouest de Grande Canarie se succèdent des plages de galets, de petites criques, des grottes et des plages de sable noir. Deux points de vue remarquables, le Mirador del Balcón et le Andén Verde, sont perchés, sur des falaises déchiquetées, à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Les plages se trouvent dans un paysage naturel très peu fréquenté. La plage de La Aldea, au cœur d'un village, est sans doute la plus visitée. Les Plages de Tasarte, Tasartico et de Güi Güi méritent, elles aussi, le détour.
Playa de La Elda
La plage de La Aldea est constituée de galets et dominée par une falaise. Un petit lagon, appelé « El Charco », s’anime le 11 septembre, lors de la Fiesta del Charco.
Une espèce unique de poisson est produite toute l’année uniquement pour ce festival. Le jour de la fiesta, des centaines de personnes plongent dans l’eau et essayent d’attraper autant de poissons qu’elles le peuvent. Il y a aussi des combats de lutte des Canaries et des compétitions de bâton de combat.
Puerto de la Elda
Puerto de La Aldea est un minuscule port de pêche. Il est doté d'un petit dock où sont amarrés de petits bateaux. Au sud du port, une jolie promenade carrelée mène jusqu'à Playa de La Elda. Les restaurants, situés entre le port et la plage, servent des plats de poisson.
Los Azulejos
Los Azulejos de Veneguera, situés sur la GC-200 qui relie Puerto de Mogán à La Aldea de San Nicolás, sont des roches qui présentent diverses couleurs : bleu, jaune, vert, rouge et même violet. Ces formations basaltiques ont pris ces couleurs après avoir subi des modifications hydrothermiques pendant des millions d'années. Le magma d'une éruption volcanique, en entrant en contact avec l'eau, a donné ces jolies couleurs à la montagne.
Le nom de ce lieu évoque ces carreaux de faïence de différentes couleurs, les azulejos, qui sont utilisés pour décorer les murs des maisons, des fontaines ou encore des édifices religieux.
Non loin de Los Azulejos de Veneguera, un chemin de montagne mène à des piscines naturelles qui se forment lorsqu’il a plu abondamment. La balade permet de découvrir des paysages de toute beauté et d'apprécier les nuances colorées de la montagne.
Saveurs thaïlandaises
Ce restaurant thaï se trouve au centre de San Agùstin, non loin des célèbres dunes de Maspalomas. Toutes les saveurs de la Thaïlande se retrouvent dans les assiettes.
Le lieu est absolument unique. Les tables sont dressées dans de petites cabanes en bambou disposées autour d'un petit bassin ou dans des salles plus vastes décorées de guirlandes lumineuses.
Les plats sont préparés par des chefs thaïlandais. L'établissement propose une carte de cocktails également, ainsi qu'une carte des vins et des desserts. Les tarifs du restaurant sont très accessibles.
Le restaurant propose des soupes, des satays, des currys... Le choix est extrêmement large et les plats tous très tentants. Ils sont accompagnés de riz vapeur.
L'établissement propose des soupes en entrée comme la soupe Tom Kha, à base notamment de noix de coco, de champignons, de citronnelle et de tomate ; ou la soupe Tom Yam, préparée avec des tomates, de la citronnelle, de l'oignon rouge et des champignons.
Parmi les nombreuses autres entrées proposées, il y a ces délicieuses brochettes grillées servies avec une sauce chaude aux cacahuètes, les incontournables rouleaux de printemps frits ou frais servis avec une sauce piquante.
Du côté des poissons, les gourmets apprécieront les crevettes frites servies avec une sauce aux prunes, des tranches de thon poêlé servies avec une salade de concombre au sésame et une sauce épicée. Les amateurs de currys apprécieront le curry crémeux avec du lait de coco et des feuilles de lime kaffir, servi avec du saumon ou des crevettes. A tester également, le curry jaune parfumé aux pommes de terre, oignon, carotte, lait de coco et noix de cajou. Outre le canard aux trois saveurs, le canard croustillant frit avec des légumes bouillis est excellent. Il est servi avec une sauce soja sucrée faite maison.
La côte sud
La côte sud de Grande Canarie présente un aspect désertique qui contraste avec la côte nord. C'est dans cette région aride que se sont pourtant développées les stations balnéaires à partir des années 1960. Elles s'étirent sur une vingtaine de kilomètres de côte. Le climat est très favorable et l’ensoleillement est maximal tout au long de l’année à la différence du nord.
Les plus jolies plages de la côte méridionale sont Maspalomas, Puerto Rico, Anfi del Mar, Amadores, Playa del Inglés et la plage de Mogán.
Playa de Mogán
La plage de Mogán se trouve à 80 km environ de la capitale, Las Palmas de Gran Canaria. Elle se situe à l'extrémité sud-ouest de l'île près de Puerto de Mogán, un charmant petit port de pêche et de plaisance.
Ce village de pêcheurs est un havre de paix pour tous ceux qui veulent fuir l'ambiance trop animée des stations balnéaires. Chaque vendredi, un marché se tient sur le quai des pêcheurs. Puerto de Mogán possède aussi un réseau de canaux d’eau de mer qu'enjambent de jolis petits ponts.
Cette station de vacances a été construite dans les années 1980-1990. Un petit village piétonnier, avec de jolies maisons colorées et très fleuries, a été construit à proximité du port de plaisance.
Les paysages de la côte sont de toute beauté. Des sociétés proposent des sorties en mer pour faire de la plongée ou du snorkeling.
La marina avec ses bars et ses restaurants est le lieu idéal pour une balade en fin de journée.
Les salines de Tenefé
A l'extrémité sud-est de l'île, non loin de la ville de Pozo Izquierdo, Las Salinas de Tenefé produisent du sel selon un mode d’extraction traditionnel.
Elles occupent une parcelle en bord de mer, avec une surface utile d'environ 20 000 ㎡.
Les salines de Tenefé ont été construites vers la fin du XVIIIe siècle afin d'approvisionner en sel la flotte de pêche qui travaillait sur le banc saharien ainsi que pour la consommation locale.
A l'origine, trois moulins à vent pompaient l'eau vers la partie supérieure du site. ELes salines étaient alors connues sous le nom de « Salinas de los Tres Molinos ». Il ne reste plus qu'un moulin aujourd'hui.
Les salines de Tenefé ont su conserver leur authenticité et sont aujourd'hui un bel exemple d'artisanat traditionnel. Le visiteur peut y obtenir un aperçu du processus de la production de sel.
Les salines doivent leur couleur rose à un crustacé microscopique qui vit dans les marais salants. Au contact du sel, il libère de grandes quantités de bêta-carotène qui rosit l'eau.
Un centre d'interprétation a été aménagé dans l'ancienne maison du paludier où vivaient autrefois les personnes qui exploitaient les salines.
Une salle d'exposition présente les aspects historiques, les usages et les caractéristiques anthropologiques du sel.
Les différents types de sel extraits sont présentés dans l'un des entrepôts du site et dans la boutique où sont vendus des produits naturels et écologiques.
Les salines ont été déclarées Bien d'intérêt culturel en 2005.
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Les dunes de Marsopalamas
Maspalomas est un vaste espace naturel s'étendant sur 400 hectares. La plage de Maspalomas est voisine de la Plage des Anglais.
Cette réserve naturelle abrite trois écosystèmes distincts : la palmeraie, la zone humide de la Charca et les Dunes qui longent le rivage.
Les immenses dunes de sable sont parsemées de recoins solitaires et isolés fréquentés par les adeptes du nudisme dans le secteur de Playa del Inglés. Elles peuvent atteindre dix mètres de hauteur.
La Charca est la zone humide la plus importante de l'île de Grande Canarie. Elle se trouve près de la palmeraie de Maspalomas. L’accès au public est strictement interdit.
La surface de la Charca se modifie en fonction de la pluviométrie. La faune et la flore de la Charca sont très riches mais sont menacées du fait de la pression touristique. Les oiseaux font une halte dans cette lagune salée au moment des migrations entre l'Europe et l'Afrique. Jusqu'à quarante espèces d'oiseaux différentes peuvent y être observées.
Un vieux phare, haut de 55 mètres, se trouve à l'extrémité ouest de la bande de sable. Sa construction a débuté en 1861. Les travaux n'ont été achevés que 28 ans plus tard.
L'édifice a été mis en service le 1er février 1890.
Ce phare illuminait la route des bateaux qui couvraient autrefois les lignes maritimes entre l'Europe, l'Afrique et l'Amérique.
La côte nord
A une quinzaine de kilomètres à l'Ouest de Las Palmas, le littoral de Moya s'étend sur plus de quatre kilomètres. Les plages du nord sont réputées pour les forts courants de leurs eaux. Les piscines naturelles, dont la plupart se trouvent sur la côte nord, permettent de se baigner sans prendre de risque et en échappant à la houle.
Des piscines naturelles sont accessibles à Charco de San Lorenzo, El Agujero, Agaete et Roque Prieto. Dans ce dernier lieu, deux piscines ont été créées sur une côte où la mer est agitée. Elles permettent de pouvoir se baigner en toute sécurité quand la mer n'est pas trop démontée. Certaines zones sont peu profondes tandis que d'autres peuvent atteindre jusqu'à trois mètres de profondeur. Une balustrade permet d'y accéder sans risque.
A une quinzaine de kilomètres à l'Est de Roquer Prieto, le village d'El Altillo est fréquenté par les surfeurs qui apprécient ce cadre unique pour pratiquer leur sport favori. A proximité, le site historique d'El Roque a conservé son labyrinthe de rues étroites. Beaucoup de maisons disposent de petits balcons décorées de divers carreaux.
A l’extrémité nord-ouest de Grande Canarie, au Nord de la petite ville de Gáldar, un phare a été construit dans les années 1980 sur le promontoire rocheux de Punta Sardina. Il marque l'extrémité nord-ouest de l'île. Il a été mis en service en 1985. Le phare en béton, haut de 24 mètres, a deux galeries et une lanterne. Il remplace un premier phare achevé en 1891 et resté en service jusque dans les années 1980.
Dans la ville de Gáldar, une visite au Musée de la grotte peinte permet d'admirer des créations artistiques des anciens aborigènes de Grande Canarie. On peut aussi découvrir un bel exemple des maisons traditionnelles canariennes au Musée Néstor Álamo.
Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria est la plus grande ville de l'archipel des Canaries. La vieille ville a été fondée par le gouverneur des Rois Catholiques, Juan Rejón, en 1478. Les premiers colonisateurs s'installèrent dans ces quartiers. Celui de La Vegueta a conservé l'architecture coloniale des XVe et XVIe siècles. Les maisons sont dotées de jolis patios et balcons.
La cathédrale Santa Ana de Canarias se dresse face à la Plaza Mayor de Santa Ana. Sa construction débuta en 1500 pour s'achever quatre siècles plus tard. Ceci explique les trois styles architecturaux, gothique, Renaissance et néoclassique, qui ont été utilisés lors de son édification.
La Casa de Colón est l'ancien palais des gouverneurs de l'île. Christophe Colomb y logea durant son séjour à Grande Canarie. Un musée est consacré aux objets lui ayant appartenu : plans, maquettes... La ville a conservé de belles constructions de l'époque coloniale. D'autres bâtiments ont été construits au début du XXe siècle avec de belles façades de style Art nouveau.
Dans la presqu'île, située au nord de la ville, se trouve Puerto de la Luz. Ce port a été construit au XIXe siècle. Ce lieu et la plage d'Alcaravaneras toute proche sont aujourd'hui très fréquentés par les touristes.
Dans le quartier de Santa Catalina se trouvent certains des meilleurs restaurants qui proposent de délicieux plats de poisson. A la Isleta, le château de la Luz fut la première forteresse construite dans l'île au temps de la Conquista. Le lieu accueille aujourd'hui diverses activités culturelles.
Les incontournables
L'Andalousie
Cette région autonome fut sous la domination des Maures du VIIIe au XVe siècle.
Gibraltar
Gibraltar est un territoire britannique situé au sud de la péninsule ibérique.
La péninsule ibérique
Des Pyrénées aux Canaries, l'Espagne offre une grande diversité de paysages.